Průvodce čištěním portafiltru kávovaru

Obsah obrázku ovládací panel

Popis byl vytvořen automaticky

Portafiltr je jedním z nejdůležitějších baristických nástrojů při přípravě espressa. Obsahuje stlačenou kávovou sedlinu, shromažďuje vodu ze skupinové hlavy (group head) a dávkuje espresso.

Protože je v neustálém kontaktu se samotnou mletou kávou, je pro čisté a dobře extrahované espresso nezbytné jeho důkladné a pravidelné čištění.

1. KROK – NAPLŇTE NÁDOBU HORKOU VODOU. PŘIDEJTE 6 RAMŮ URNEX CAFIZA NA 1 LITR VODY. VYTVOŘTE MÍCHÁNÍM ROZTOK.

Obsah obrázku osoba, interiér, vaření, stříbrná

Popis byl vytvořen automaticky

2. KROK – PONOŘTE KOVOVÉ ČÁSTI PORTAFILTRU, SÍTKO A ODKAPÁVACÍ MISKU DO ROZTOKU. NEPONOŘUJTE ŽÁDNÉ PLASTOVÉ ČÁSTI.

Obsah obrázku osoba, interiér, ruka, stříbrná

Popis byl vytvořen automaticky

3. KROK – NECHTE DÍLY PONOŘENÉ V ROZTOKU 30 MINUT.

Obsah obrázku interiér, nerez, vaření, automat na kávu

Popis byl vytvořen automaticky

4. KROK – VYJMĚTE VŠECHNY DÍLY A VYLEJTE ROZTOK.

Obsah obrázku interiér, stříbrná

Popis byl vytvořen automaticky

5. KROK – V PŘÍPADĚ POTŘEBY VYDRHNĚTE PORTAFILTR BEZ VLOŽENÉHO KOŠE POMOCÍ PŘÍPRAVKU URNEX SCRUBZ.

Obsah obrázku osoba, ruka

Popis byl vytvořen automaticky

6. KROK – OPLÁCHNĚTE VŠECHNY DÍLY ČISTOU VODOU.

Obsah obrázku osoba, interiér, kuchyňské nádobí, ruka

Popis byl vytvořen automaticky